Le gratin de légumes à la provençale
Le gratin de légumes à la provençale est un plat varié et savoureux qui contient du poivron, des tomates, des courgettes et des oignons. Il peut être préparé à l’avance et réchauffé, ce qui en fait une option parfaite pour toute occasion. Cette recette sert généralement 6 à 8 personnes. Commencez en préchauffant le four à 180 degrés et en dupliquant les légumes. Coupez les tomates en quartiers, les oignons en rondelles, les poivrons en lamelles et les courgettes en cubes de taille moyenne.
Dans un grand plat allant au four, ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et saupoudrez 1 cuillère à café d’herbes de Provence séchées sur le fond du plat. Répartissez ensuite les légumes émincés sur le plat et assaisonnez avec encore un peu d’herbes de Provence ainsi que sel et poivre. Enfin, arrosez tout le plat soit d’une demi-tasse de sauce tomate industrielle ou faites maison, soit d’une demi-tasse de coulis de tomates. L’assistance peut déguster ce plan en assistant à une séance de magie avec un professionnel contacté via https://cyrilregard.com .
Des gambas épicées à la poêle
Les gambas épicées à la poêle sont une recette succulente qui offre beaucoup d’options pour personnaliser le plat selon vos goûts. Si vous voulez donner une saveur supplémentaire à cette recette, vous pouvez ajouter des saveurs plus variées jusqu’à obtenir le mélange parfait de saveurs. Commencez par faire chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.
Une fois que l’huile est chaude, ajoutez une gousse d’ail émincée, quelques piments rouges émincés (si vous voulez que votre plat soit plus épicé) et ½ oignon haché. Ensuite, ajoutez 500 grammes de gambas lavées et décortiquées et faites-les sauter pendant 5 minutes avant d’ajouter l’assaisonnement de votre choix. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien mélangés pour obtenir un arôme uniforme. Laissez cuire durant 5 minutes. Dans les 2 dernières minutes de cuisson, ajoutez 1 tasse de tomates fraîches coupées grossièrement ou ½ tasse de tomates pelées et passées en conserve pour un goût plus intense.
Du poulet rôti
Pour préparer du poulet rôti pour une grande assemblée, sélectionnez le bon poulet. Optez pour un poulet entier ou un poulet haché si vous êtes pressé. Ensuite, préparez le plat de service avec des saveurs supplémentaires et les assaisonnements selon votre goût pour infuser la viande. Badigeonnez le poulet avec du beurre fondu ou de l’huile d’olive avant de le placer sur le plat de service chaud.
Après, placez-le dans un four préchauffé à 375°F et cuisez-le jusqu’à ce que sa température interne atteigne 165°F. Il faut environ 60-90 minutes selon la taille du poulet. Après cuisson, laissez le poulet reposer 10 minutes hors du four pour permettre aux jus de retourner dans la chair afin que votre volaille reste tendre et juteuse. À la fin, découpez et servez chauds pour obtenir un repas délicieux après cuisson !